Receita muito fácil de quiche sem base

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Esta é a melhor quiche sem base que vai provar. Além disso, é uma receita sem desperdício e um prato que dá para aproveitar o que tiver na cozinha.

 

  • 10 ovos grandes
  • 1 1/2 chávena de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta-preta moída na hora
  • Cerca de 2 chávenas de verduras frescas grosseiramente picadas, como rúcula ou espinafre
  • Aproximadamente, 1 chávena de legumes cozidos, como curgete
  • Cerca de 1 chávena de batatas congeladas ou batatas picadas
  • Aproximadamente, 1 chávena de queijo ralado
  • Cerca de 1 chávena de carne cozida, como bacon, presunto ou salsicha
  • Aproximadamente, 1/4 chávena de ervas frescas finamente picadas, como salsa ou cebolinho

 

Modo de Preparo:

 

  1. Pré-aquecimento:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Preparação dos Ingredientes:
    • Pique as verduras, legumes, queijo, carne e ervas conforme necessário.
  3. Preparação da Mistura de Ovos:
    • Num recipiente grande, bata os ovos. Adicione o leite, o sal e a pimenta, e misture bem.
  4. Adição dos Ingredientes:
    • Adicione as verduras picadas, legumes, batatas, queijo, carne e ervas à mistura de ovos. Misture tudo cuidadosamente.
  5. Untar e Despejar:
    • Unte uma forma para quiche. Despeje a mistura de ovos e ingredientes preparados na forma.
  6. Cozimento:
    • Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada por cima.
  7. Arrefecimento e Servir:
    • Deixe a quiche arrefecer por alguns minutos antes de cortar em fatias. Sirva quente ou à temperatura ambiente.

 

Esta quiche sem base é uma opção versátil, permitindo que você use uma variedade de ingredientes conforme suas preferências. Experimente diferentes combinações de verduras, queijos e carnes para criar o sabor desejado.

 

Origem da Quiche

 

A quiche tem origens francesas e é um prato da culinária francesa que se tornou popular internacionalmente. O termo “quiche” vem da palavra alemã “kuchen”, que significa “torta” ou “bolo”. Acredita-se que a receita básica da quiche tenha evoluído na região da Alsácia-Lorena, que historicamente pertenceu à Alemanha e depois à França.

A quiche tradicional é uma torta salgada feita com uma massa quebrada ou folhada e recheada com uma mistura de ovos e creme de leite, muitas vezes complementada com ingredientes como queijo, bacon, presunto, legumes ou ervas. A versão mais conhecida é a Quiche Lorraine, que leva bacon defumado.

A popularidade da quiche expandiu-se para além das fronteiras francesas ao longo do tempo, tornando-se um prato apreciado em muitas partes do mundo. Hoje em dia, existem inúmeras variações de quiche, com uma variedade de ingredientes, refletindo influências regionais e preferências pessoais.

A quiche tornou-se uma opção versátil para refeições, podendo ser servida como entrada, prato principal ou mesmo em buffets e brunches. Sua versatilidade e sabor delicioso contribuíram para sua popularidade global.«p»