Ovo da Páscoa caseiro
Aqui está a receita para fazer um ovo de Páscoa recheado:
Ingredientes:
Para o Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 4 decilitros de natas (creme de leite)
Para a Cobertura:
- 600 gramas de chocolate de leite
- Chocolate granulado (opcional), quantidade a gosto para cobrir
Modo de Preparo:
Preparação do Recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga sem sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
- Retire do fogo e transfira o brigadeiro para uma tigela.
- Deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, bata as natas em ponto de chantilly. Misture delicadamente o chantilly ao brigadeiro já frio, até obter um creme homogêneo. Reserve.
Montagem do Ovo de Páscoa:
- Pique o chocolate de leite e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Utilize uma forma própria para ovos de Páscoa ou uma forma de silicone em formato de ovo. Espalhe uma camada fina de chocolate derretido em toda a forma, cobrindo completamente.
- Leve a forma à geladeira por alguns minutos, até que o chocolate esteja firme.
- Repita o processo de espalhar o chocolate derretido e levar à geladeira por mais duas vezes, totalizando três camadas de chocolate.
- Após a terceira camada, despeje o recheio de brigadeiro com natas na forma, deixando um espaço na borda para a cobertura.
- Cubra o recheio com mais uma camada de chocolate derretido, fechando o ovo completamente.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que o ovo esteja completamente firme.
- Desenforme com cuidado e decore a gosto com chocolate granulado ou conforme sua preferência.
Este ovo de Páscoa recheado é uma deliciosa opção para presentear ou desfrutar durante a Páscoa. Aproveite! «p»