Mousse de salaminho

A mousse de salaminho é uma espécie de patê que pode ser servido junto de pães e torradas. É uma opção rápida e prática de preparar de entrada  quando vai receber amigos e familiares em casa.

Pronta em apenas 20 minutos, a receita de mousse de salaminho leva creme de leite, maionese, gelatina e pimenta-do-reino. Veja o passo a passo completo!

Ingredientes:

200g de salaminho ou salame (pode ser o tipo italiano)

200g de cream cheese

1/2 xícara de maionese

1/4 de xícara de creme de leite

Suco de 1/2 limão

1 colher de chá de mostarda

1 colher de chá de molho inglês (opcional)

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto (se necessário)

Fatias finas de salaminho para decorar

Ervas frescas (salsinha, cebolinha) para decorar

Modo de Preparo:

Em um processador de alimentos, coloque o salaminho cortado em pedaços menores e pulse até que fique em pedaços pequenos.

Adicione o cream cheese, a maionese, o creme de leite, o suco de limão, a mostarda e o molho inglês (se estiver usando) ao processador. Tempere com pimenta do reino a gosto.

Processe todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Prove e ajuste o sal, se necessário.

Transfira a mistura para uma tigela ou potes individuais para servir.

Cubra com fatias finas de salaminho e decore com ervas frescas.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que o mousse fique mais firme e os sabores se misturem.

Sirva com torradas, pães ou biscoitos.

Este mousse de salaminho é uma ótima opção de petisco para servir em festas ou como entrada em um jantar especial. Espero que goste!