Ensopado de Quiabo

Para os fãs de quiabo como eu e não torce o nariz, então hoje tem essa receita deliciosa de ensopado de quiabo.

Uma receitinha pra lá de simples, mas  grandiosa no sabor. Experimente preparar esse ensopado de quiabo para o seu almoço.

Eu sempre faço polenta, fica extremamente uma refeição maravilhosa. Espero que você faça ai na sua casa para sua família e inclua no seu cardápio da semana.

Ingredientes:

1/2 kg de quiabo

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola, cortada em rodelas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

3 tomates picados

Modo de preparo:

Preparar o Quiabo:

Lave bem os quiabos em água corrente. Em seguida, seque-os completamente com um pano limpo ou papel toalha.

Remova as extremidades dos quiabos e corte-os em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

Refogar a Cebola:

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola cortada em rodelas e refogue até que esteja macia e levemente dourada.

Adicionar o Quiabo:

Adicione as rodelas de quiabo à panela refogada com a cebola. Mexa bem para que o quiabo fique bem envolvido no óleo.

Cozinhar o Quiabo:

Cozinhe o quiabo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comece a amolecer e liberar sua baba natural.

Adicionar os Tomates:

Adicione os tomates picados à panela com o quiabo. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Temperar:

Tempere o ensopado de quiabo com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos conforme seu paladar.

Cozinhar até o Quiabo ficar Macio:

Continue cozinhando o ensopado por mais alguns minutos, até que o quiabo esteja macio, mas ainda mantendo sua forma.

Servir:

Retire a panela do fogo e sirva o ensopado de quiabo quente, acompanhado de arroz branco ou como preferir.

Esse ensopado de quiabo é uma opção deliciosa, saudável e reconfortante. Experimente e aproveite!