Bolo simples de paçoca

Aqui está a receita para fazer um bolo simples de paçoca com cobertura de doce de leite:

Ingredientes:

Para o bolo:

1 ½ xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

5 paçocas

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Para a cobertura:

400 gramas de doce de leite

3 colheres (sopa) de creme de leite

Paçoca esfarelada a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Para o bolo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

Em um liquidificador, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o leite, o óleo, as paçocas e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, e misture delicadamente com uma espátula até incorporar.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cobrir.

Para a cobertura:

Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem:

Desenforme o bolo já frio e cubra-o com a cobertura de doce de leite.

Polvilhe paçoca esfarelada por cima da cobertura.

Sirva e aproveite!

Este bolo simples de paçoca é uma delícia e combina perfeitamente o sabor doce e cremoso do doce de leite com o gostinho irresistível da paçoca. Perfeito para servir em festas ou como sobremesa em qualquer ocasião especial!

Nota:

A paçoca é um doce típico brasileiro, bastante popular em festas juninas e ao longo de todo o ano. Ela é feita a partir de uma mistura de amendoim torrado e moído com açúcar.

A massa é compactada em formato de tablete ou comprimido, podendo ser consumida pura, em pedaços ou também utilizada como ingrediente em outras receitas, como bolos, brigadeiros, sorvetes, entre outros.

Existem diferentes variações da paçoca, algumas mais secas e quebradiças, outras mais cremosas, e ainda aquelas que são feitas com outros ingredientes, como leite condensado, por exemplo.

Ela é apreciada por seu sabor característico de amendoim e pela sua textura única.

Além disso, a paçoca é um doce bastante tradicional em várias regiões do Brasil, sendo considerada uma iguaria nacional.

Ela tem origens na culinária indígena e foi difundida ao longo dos anos, sendo muito apreciada pelos brasileiros de todas as idades.