Bolinho que minha vovó faz antes de eu viajar

Essa é uma receita básica para bolinhos de queijo e presunto. Aqui está o modo de preparo:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

200g de queijo mussarela cortado em cubos

200g de presunto cortado em cubos

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

Adicione os ovos e o leite à mistura de farinha. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Acrescente os cubos de queijo mussarela e presunto à massa e misture delicadamente para distribuir uniformemente os ingredientes na massa.

Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda em fogo médio-alto.

Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e forme bolinhos, colocando-os delicadamente no óleo quente.

Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que fiquem uniformemente dourados por todos os lados.

Assim que estiverem prontos, retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência, como maionese temperada, molho de pimenta ou molho barbecue.

Estes bolinhos são uma ótima opção para servir como petisco em festas ou como um lanche saboroso. Aproveite!