Aprendi a receita em um restaurante! Minha família me pede para cozinhar todos os dias
Melhore a sua cozinha com esta receita fácil e rápida (bacon, batatas e peito de frango) de fazer crescer água na boca.
Ingredientes:
300g de bacon em tiras
4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
2 peitos de frango grandes, cortados em cubos
1 colher de chá de páprica doce ou defumada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de mussarela ralada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média, picada (opcional)
2 dentes de alho picados (opcional)
Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha) para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparar a Travessa:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Forre uma travessa de forno (preferencialmente de vidro ou cerâmica) com as tiras de bacon, cobrindo o fundo e as laterais da travessa.
Camada de Batatas:
Em uma tigela, misture as rodelas de batata com um pouco de azeite, sal e pimenta-do-reino.
Coloque uma camada de batatas no fundo da travessa, sobre o bacon.
Preparar o Frango:
Em outra tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica. Se desejar, adicione a cebola e o alho picados para mais sabor.
Montar a Travessa:
Distribua os cubos de frango temperados sobre as batatas na travessa.
Coloque mais uma camada de rodelas de batata por cima do frango.
Adicione mais algumas tiras de bacon por cima, se desejar.
Adicionar o Queijo:
Cubra tudo com a mussarela ralada.
Assar:
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias, o frango esteja completamente cozido e o queijo esteja derretido e dourado.
Finalizar e Servir:
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
Se desejar, polvilhe ervas frescas picadas por cima para decorar.
Sirva quente.
Essa receita é uma deliciosa combinação de sabores e texturas, com a crocância do bacon, a maciez das batatas e o sabor suculento do frango temperado. Bom apetite!