Pudim de maisena
Essa é uma receita de pudim de maizena muito deliciosa! Experimente fazer hoje mesmo e se impressione com tanto sabor. Aqui está o passo a passo para prepará-la:
Ingredientes:
- 800 ml de leite integral
- 7 colheres (sopa) de maizena
- 1 lata de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo:
- Prepare o caramelo:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma para pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
- Prepare a mistura da maizena:
- Dissolva a maizena em um pouco do leite frio, mexendo bem para evitar grumos.
- Misture os ingredientes:
- Em uma panela, coloque o restante do leite, a maizena dissolvida, o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Despeje na forma:
- Despeje a mistura na forma caramelizada, sobre o caramelo.
- Asse em banho-maria:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma com a mistura do pudim dentro de uma assadeira maior. Adicione água quente na assadeira para formar um banho-maria.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia limpo.
- Resfrie:
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- Desenforme:
- Desenforme o pudim quando estiver bem gelado.
Espero que você aprecie este delicioso pudim de maizena!