Bolo de chocolate e laranja Um sabor inesquecível
Desde que a minha avó me ensinou a fazer o seu Bolo de Chocolate e Laranja não faço outro.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo
120g de açúcar
50g de cacau em pó
100ml de óleo vegetal
4 ovos
100ml de suco de laranja
50ml de água
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de 1/2 laranja
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Misture bem e reserve.
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
Adicione o óleo vegetal, o suco de laranja, a água e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos (farinha, cacau em pó, fermento e sal) à mistura líquida, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
Adicione as raspas de laranja à massa e mexa para distribuir uniformemente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Depois de frio, você pode decorar o bolo a gosto com glacê, raspas de laranja ou chocolate derretido.
Este bolo de chocolate e laranja é uma delícia e certamente será um sucesso! Aproveite!