Bolo Gelado de Travessa
O bolo gelado de travessa é uma deliciosa sobremesa que agrada a muitos. Aqui está uma receita básica para preparar um bolo gelado de travessa:
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preparo do Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione a farinha de trigo alternadamente com o leite, misturando bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma grande de aproximadamente 30×22 cm, untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Preparo da Cobertura:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Reserve a cobertura na geladeira até o bolo esfriar.
- Montagem:
- Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos na superfície usando um garfo.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
- Deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até que fique bem gelado.
- Finalização:
- Antes de servir, polvilhe coco ralado sobre o bolo gelado.
- Sirva:
- Corte em pedaços e sirva diretamente da travessa.
Essa é uma versão básica, mas você pode personalizar adicionando camadas de frutas, brigadeiro, ou outros ingredientes de sua preferência entre o bolo e a cobertura. Aproveite o seu bolo gelado de travessa! «p»