Rosquinha de Queijo: Receitinha perfeita pra acompanhar um café quentinho

As rosquinhas de queijo são uma deliciosa opção de petisco ou acompanhamento. Aqui está uma receita simples para preparar rosquinhas de queijo:

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o Forno:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
2. Prepare os Ingredientes:
   • Em uma tigela, misture o polvilho azedo, queijo parmesão e sal.
3. Aqueça o Líquido:
   • Em uma panela, aqueça o óleo e o leite até começar a ferver. Em seguida, despeje essa mistura sobre a mistura de polvilho e queijo.
4. Misture a Massa:
   • Mexa bem a mistura até obter uma massa homogênea.
5. Adicione os Ovos:
   • Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
6. Incorpore o Fermento:
   • Adicione o fermento em pó à massa e misture bem até ficar uniforme.
7. Modele as Rosquinhas:
   • Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de rosquinha. Disponha na assadeira.
8. Asse as Rosquinhas:
   • Leve as rosquinhas ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam douradas.
9. Resfrie e Sirva:
   • Deixe as rosquinhas esfriarem um pouco antes de retirar da assadeira. Sirva-as quentes ou em temperatura ambiente.

Essas rosquinhas de queijo são ótimas para servir como petisco em festas, lanches ou como acompanhamento para sopas. Experimente e aproveite!